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说起鹅，那“白毛浮绿水，红掌拨清波”的美好景象就浮现在眼前了。

   鹅是一种有灵性动物，懂得表达自己的意思。上网一搜，竟发现有很多人遛鹅，听一位养过鹅的朋友说，去哪里，什么时候去，都是鹅自己决定，主人只是跟着它走。

更有意思的是，鹅还被称为家禽界的“一哥”，在界内是出了名的不好惹，出了名的能打。据说在鹅的眼里，所有生物看起来都比自己小，所以天不怕地不怕......

鹅的攻击是立体的，它长长的脖子可以袭击你的下身，扑腾的翅膀又能扇肿你的头。在单挑的情况下，人类毫无还手之力。

但更出名的应该是它的肉，在今年年初的时候电影《我来自北京之铁锅炖大鹅》，让东北特色菜铁锅炖大鹅火了一把。不仅在东北，鹅肉在我国的很多地方都深受喜爱。

鹅肉含蛋白质，钙，磷、钾、钠等十多种微量元素，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品，其含有人体所必需的各种氨基酸，且亚麻酸含量均超过其他肉类，食用它，对人的身体健康有利。据了解，超级爱吃鹅肉的广东人每年至少要吃掉1.7亿只鹅，有时甚至还不止此数。

与同样是传统行业的养猪相比，同样饲料养鹅的话，会得到比养猪高三倍的产量，且鹅的生长速度很快，饲料利用率很高，饲养周期又短，60—90天左右就可出栏上市，经济效益很高，加上庞大的市场需求，促进了养鹅产业的发展。

养鹅的前提是要有一个舒适的鹅舍环境，配合各种设施，在饲养鹅苗之前对鹅舍进行彻底的消毒，这样既能有效地避免细菌感染，又能保证鹅苗的生长。
鹅的生长受到养殖环境中温度、湿度和密度的影响。调查数据显示，雏鹅成活率在80%左右，死亡时间多集中在3～20日龄，引起雏鹅死亡的因素中饲养管理方面约占60%，疾病方面引起的死亡约占40%。

在冬季雏鹅刚出生的时候，体质很弱，对环境的要求很高，温度需保持在30℃左右，之后随着小雏鹅的生长，温度可以适当降低，将棚内温度控制在20℃-25℃；湿度也要注意，湿度太低，不利于小雏鹅的生长，湿度过高，容易引发疾病，所以将棚内湿度控制在60%左右是最佳的。同时，也要注意养殖密度，密度太大的话，会造成鹅的生活空间过于狭窄，容易发生抢食或是吃不到食物的情况，不利于雏鹅的生长。
随着传感器技术的发展，我们将温湿度传感器应用在养鹅棚内，能够对棚内的温度、湿度进行精准监测，确保棚内环境适宜鹅群的生长。 

RS-WS-GPRS-C3-4温湿度变送器带显示、低功耗非常适合用在鹅棚内进行温湿度监测。变送器内置低功耗大容量电池，充电一次可连续使用60天；表面带有大液晶显示屏，可显示棚内温湿度的实时数值；采用按键设计，我们通过按键可以设置温湿度限值，若监测到数据超限，变送器上报警灯与报警声音同步闪烁。
仁科C3温湿度变送器支持安装手机卡或流量卡，通过GPRS/4G的方式将数据上传至监控软件。此款变送器支持连接微信云平台。我们打开微信扫一扫设备上的二维码，将变送器绑定到“山东仁科设备平台”微信公众号，养鹅管理者就可通过手机随时随地查看实时数据、下载历史数据，设置超限告警的功能。

鹅的生长发育分为三个阶段。自出壳20日龄时的体重是初生体重的10倍，但适应环境变化的能力和抗病力较差。在育雏阶段要加上饲养管理，提高成活率。20到40日龄鹅称为是青年鹅，体重大、胸肌不厚，这个时期鹅正在生长阶段。40到60日龄通过人工方式饲养，这个时期体内有大量脂肪存积、肉质鲜美、屠宰率高，在60天左右出栏最合适。
要取得好的收益，除选择好的鹅苗，加强饲养管理，做好卫生管理，勤通风，提供健康的水源，为鹅群创造一个适宜的生长环境。