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当前，国际疫情仍在扩散蔓延。受疫情影响，一些疫情国的百姓生怕疫情期间没有粮食吃，所以各大超市内出现了肉类、米面、生活用品等被洗劫一空的情况。近期先后有12个国家宣布暂停粮食出口，而我国作为一个人口大国，对粮食的需求比较大，这引发了国内人们对粮食的高度关注，担心我国是不是会出现粮食短缺的情况？

那么，我国粮食安全形势如何呢？在4月2号，国家粮食和物资储备局负责人在接受新华社记者专访时说，我国实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，使中国人的饭碗必须牢牢端在自己手上，而且主要装中国粮。粮食总库存处于历史高位，特别是小麦、稻谷库存均能满足一年以上的消费需求。综合分析研判国内粮食生产、流通、消费情况，我们认为，个别国家限制出口，对国内面粉、大米等口粮供应基本没有影响，过度恐慌、抢购粮油，大可不必。
中国有句“手中有粮，心中不慌”的老话。所以自古以来，我国就有广积粮的优秀传统，贯彻“谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观，经过多年发展，我国已形成了中央储备和地方储备协同运作、政府储备和企业库存互为补充的粮食库存体系。粮食是能呼吸、会发热、有生命的有机体，如果保管不善，就会发生霉变、虫害，本身也会发生品质下降，所以如何管好“大国粮仓”一直被视为国家头等大事。

自建国以来，经过70多年的发展，我国的粮仓管理技术得到了快速发展。为保证粮食安全，在大力改善仓储设施条件同时，国家推广应用智能通风、环流熏蒸、低温储存、氮气储粮等先进的、绿色的技术和工艺来确保储存粮食品质良好。
低温储存就是使粮食在储藏期间使粮仓内的相对温度保持在12°以下，相对湿度保持在65%以内，这样能抑制粮食上几乎所有微生物的活动，能较好的保持粮食的品质，是一种安全、经济、绿色的储粮技术。
现在在储粮企业将物联网、传感器应用到粮食管理中，建立了一套智能化粮库在线监测系统，简称粮情监测系统。系统以温湿度传感器为基础，运用大数据分析技术，通过云平台实现数据显示、数据存储和智能预警的功能，使管理粮食不再是仅仅依靠报表，而是直接管控到现场、到实地、到粮情的即时变化，确保粮食安全。

温湿度变送器是粮情监测系统中的监测终端。仁科RS-WS-ETH-Y以太网型多探头温湿度记录仪，最多采集4路温湿度数据；记录仪能通过自身按键、配置软件或云平台设置其所有参数及4路温湿度监测的上下限值；内置瑞士进口原装高品质温湿度测量单元，能够对粮仓内的温湿度进行精准监测，并将实时数据在液晶屏上显示，也能通过网口将数据上传到监控软件或云平台。
太网型多探头温湿度记录仪www.rkckth.cn内置一路蜂鸣器，也可外延一路声光报警器（选配），若监测到的实时数据超过上下限值，设备会就地声光报警，同时将报警信息上传至服务器，仁科云平台www.0531yun会通过电话、手机、邮件等告警方式及时通知管理人员及时采取相关措施，保证粮食安全；此外，温湿度记录仪自带存储功能，支持离线自动存储，每个通道最多可存储16000历史记录，等信号恢复后可将历史数据续传至监控软件或云平台。 

大国粮仓，于民，是饱腹安身之本；于国，是安邦定天下之基。在4月4号的新闻发布会上，农业农村部种植业管理司司长潘文博用了：“粮食多年丰收，库存较为充裕；夏粮丰收有望，春播进展顺利；口粮完全自给，国际影响有限；米面随买随有，不必囤积抢购。”四句话回应了“粮食抢购”的问题，所以我们可以放心地说，中国有粮，心中莫慌！